Cette auteure partage les richesses historiques et culturelles de sa patrie à travers sa cuisine. Son parcours culinaire a commencé loin de chez elle, mais sa passion pour la cuisine turque lui a ouvert de nouvelles voies. Grâce à ses cours et à son blog, elle se connecte avec les amateurs de cuisine turque du monde entier. Son travail célèbre les saveurs et les traditions de la Turquie.
As featured at the Edinburgh International Book Festival, Ozlem's tribute to the wonderfully diverse cuisine of Southern Turkey. Her hope is that the beautifully illustrated recipes will take you on a journey to learn, taste and enjoy the delicious foods of her hometown Antioch, Antakya as well as the warm and sharing spirit of the Turkish culture
A collection of 85 scrumptious, practical and diverse vegetarian recipes from the heart of Türkiye (Turkey). číst celé