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Herbert Pilz Ordre des livres (chronologique)

    Gaststätten- und Hotelküche
    Gaststättenkalkulation Gaststättenpreise
    Wachau, Nibelungengau
    Käsespezialitäten. 600 Rezepte der internationalen Küche.
    Getränke-ABC
    ABC der Speisenproduktion