Jens Priewe Livres

Stále více lidí nachází zalíbení v dobrém víně. Zařizují si vinné sklepy, pořádají degustace, chtějí se bavit. Vzrůstá ale i jejich žízeň po vědění. Rádi by vínu lépe porozuměli, dozvěděli se více o zvláštnostech konkrétních vinařských oblastí, o technice přípravy vína, o rozdílných vůních a aromatu jednotlivých druhů vín i o jejich vhodnosti pro archivaci. Tato kniha se obrací ke každému, kdo rád pije víno, ale přitom není odborníkem. Stručně a uceleně informuje o všem, co je třeba vědět, aby bylo možné vína správně posuzovat a odhadovat jejich kvalitu; vysvětluje, jak se má víno servírovat a pít; usnadňuje konverzaci kolem vína a zacházení s vínem. Jinými slovy potvrzuje, že dodnes platí stará moudrost milovníků bordeauxských vín: Cesta za poznáním vína je dlouhá. Ale je to krásná cesta.

Welchen Wein oder welchen Jahrgang soll ich kaufen? Wie lagere ich Wein richtig? Wie alt kann er werden? Was versteht der Fachmann unter 'Frappieren' und 'Chambrieren'? Wie schenkt man Wein ein und aus welchen Gläsern schmeckt er am besten? Wie erkennt man Weinfehler, und was tun mit halb vollen Flaschen? Alles, was Anfänger und Neugierige, aber auch ausgebuffte Kenner immer schon wissen wollten, hat der bekannte Weinexperte Jens Priewe in diesem Buch anschaulich und leicht verständlich dargestellt. Hier erfährt man das Wichtigste über den richtigen Umgang mit Wein – nur trinken muss man selber!

Terroir? Treber? Tannin? Wer Spaß am Wein hat, nicht aber am Fachchinesisch der Weinkenner, liegt bei Jens Priewes „Grundkurs Wein“ goldrichtig. Der renommierte Journalist, der sich mit Mitte vierzig aus Leidenschaft entschloss, seine Arbeit ausschließlich dem Saft der Reben zu widmen, erörtert in seinem „Grundkurs Wein“ packend, anschaulich und prägnant all das Hintergrundwissen, das einem Genießer nicht nur bei der Auswahl hilft, sondern auch das Geschmackserlebnis intensiviert. Das Buch beschäftigt sich mit Grundlagen zu Weinbau und Rebsorten, aber auch mit Fragen zur Wahl des richtigen Glases oder Weinen aus dem Supermarkt. Ein Muss für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern auch verstehen wollen.

Die Neuausgabe von "WEIN - Die große Schule" von Jens Priewe beantwortet zentrale Fragen rund um guten Wein und reflektiert die Veränderungen in der Weinwelt. Neben klassischen Anbaugebieten werden auch neue Regionen und Trends wie Orange Wines und vegane Weine behandelt. Ein umfassendes Werk für Weinliebhaber!

Jens Priewe, Deutschlands Weinbuchautor Nr. 1, hat in seiner Kleinen Weinschule alles zusammengefasst, was Weintrinker wissen sollten. Sein Buch wendet sich an alle, die Spaß am Wein haben, aber noch keine Weinprofis sind. Es bietet in kurzer und prägnanter Form alles Wissenswerte, um Weine richtig beurteilen und Qualität richtig einschätzen zu können. Es erklärt, wo Wein wächst und warum dieselben Trauben oft so verschieden schmeckende Weine hervorbringen. Es informiert darüber, warum Winzer ihre Reben beschneiden, wie Weine gekeltert werden und was Geschmacksbezeichnungen wie trocken und halbtrocken bedeuten. Jens Priewe widmet sich auch neuen önologischen Verfahren sowie dem ökologischen Weinbau und schildert, wie das Jahr im Weinberg aussieht. Außerdem verrät er die Dos und Don'ts beim Weingenuss, beantwortet die Frage, welche Jahrgänge die besten sind, und stellt seine liebsten Rot- und Weißweine vor. Jens Priewes Kleine Weinschule stillt den Wissensdurst aller Weinliebhaber, denn man schmeckt nur, was man weiß!

Wer immer wieder ratlos vor endlosen Weinregalen steht, ist mit dieser Einführung in die Welt des Weins bestens gerüstet. Umfassend und verständlich informiert der international anerkannte Experte über Wein und Weinherstellung, Rebsorten und Anbaugebiete, wie Weine richtig gelagert und serviert werden und wozu welcher Wein am besten passt. Mit ausführlichem Glossar zum Fachvokabular der Weinexperten.