Catherine Saxelby

Diététicienne et nutritionniste accréditée et en exercice, cette auteure est une voix de raison de confiance dans un monde saturé de modes alimentaires et de superaliments. Son vaste corpus d'œuvres vise à démystifier la nutrition, en fournissant aux lecteurs des conseils clairs et sensés. Par ses écrits, elle prône une approche alimentaire basée sur des preuves, permettant aux individus de faire des choix éclairés pour une santé durable.