Ashley Mackevicius Livres

Be inspired by more than 80 simple and delicious recipes in The Little Moroccan Cookbook. Each recipe has been selected to reflect the unique characteristics and diverse cooking styles that are the essence of Moroccan cuisine. With details on the Arabic, Persian, Andalusian and Berber influences on Moroccan cooking and special features on subjects such as spices, tea drinking and tajines, The Little Moroccan Cookbook is a travel guide and a cookbook in one.

Obrazová publikace kuchařských předpisů na tradiční jídla marocké kuchyně. Výpravná obrazová kuchařka předkládá recepty marocké kuchyně - zdejší kuchyně se rodí z tradičních jídel vzdálených zemí okořeněných přísadami domácího původu a je založena na dokonalé harmonii sladkých a pikantních chuťových odstínů.

Van de hartige lichte gerechten uit Marokko—gevulde pannenkoeken, venkel- en olijvensalade, en zoete tomatenjam—tot een viering van de haute cuisine, hier zijn alle smaken en geuren van de Marokkaanse keuken. Pittige kebabs, rijke vegetarische en vlees tajines, perfecte couscous en desserts met rozenwater zijn slechts enkele van de recepten binnenin. Elke recept legt speciale technieken uit met kleurfoto's van de afgewerkte gerechten. Ingrediënten die essentieel zijn voor elke maaltijd worden belicht in speciale uitgebreide focussecties, en culturele klassiekers, zoals de Marokkaanse muntthee-service en de pittige traditie van chorizo, verkennen de intricaties van de regionale keuken.