Marek Kučera Livres

V knize najdete víc než stovku receptů, tajné tipy a triky redakce Apetitu nebo vybroušené recepty světových i českých šéfkuchařů.

Pokračování úspěšné knihy Šéf na grilu. Více než 90 tipů na skvělé steaky, hamburgery, zeleninové saláty, ryby, dezerty, ale i koktejly. Poradíme vám, jak připravit perfektní menu na vaši zahradní párty, na které budete šéfem právě vy.

Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření. Edice Apetit se rozrůstá o další novinku. Línou kuchařku jsme ušili na míru všem, kteří rádi dobře jedí, ale nemají čas nebo chuť trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Kniha je plná receptů, které pravděpodobně znáte. My jsme je ale zjednodušili a přepsali tak, abyste v kuchyni nestrávili věčnost a s jejich přípravou měli výrazně méně práce. Zkrátka minimum úsilí, maximální požitek. Jaké jsou znaky lenivého kuchaře? Nechce číst dlouhé recepty, nechce trávit hodiny u sporáku, ale přes to všechno by se rád dobře najedl. Pokud se v líném kuchaři poznáváte, je tato kuchařka přesně pro vás. Sepsali jsme do ní jídla všeho druhu a zjednodušili je tak, aby vám na vaření stačilo pár ingrediencí i pár minut. Přidali jsme tipy, jak si v kuchyni zjednodušit život i jak zapojit šikovné přístroje, které mohou vařit za vás. Všechny recepty jsme jako vždy uvařili, ochutnali a vyladili v redakční kuchyni časopisu Apetit. V Líné kuchařce najdete tyto kapitoly: -Servis -Skoro bez práce -Jedna pánev stačí! -Z trouby na stůl -Šikovní pomocníci -Chytré zkratky -Sladké lenošení

V nové kuchařce Zdeňka Pohlreicha najdete správnou techniku a výbavu pro vaše vaření na ohni. Dozvíte se, jak udělat fantastické steaky nebo hamburgry, jak nejlépe naložit kuře a s jakou bylinkou to rybě na ohni nejvíce vychází. Šéf vás naučí i připravovat skvělé saláty z grilu a namíchat osvěžující drinky na vaši zahradní slavnost. 100 nových receptů na gril čeká, až je otestujete. Kniha Zdeňka Pohlreicha o grilování nesmí chybět ve vaší knihovně, ve vaší kuchyni a hlavně na vaší zahradě!

"Každý se může naučit vařit," říká Emanuele Ridi. Stačí prý láska a systém. Emanuele sází na jednoduchá jídla z nichž umí připravit hotové zázraky. Pojďte si to s námi vyzkoušet v nové knize S Italem v kuchyni III.! Kniha vám přinese vybrané originální recepty podle stejnojmenného televizního pořadu.

Smothie Book 2 , Kateřiny Endersové je rozšířená o 100 stran. Kniha plná receptů na smoothie a tentokrát i ovocné a zeleninové šťávy volně navazuje na první díl – je doplněná o nové suroviny a nápady, jak kombinovat ovoce a zeleninu s oříšky, semínky, oleji a dalšími ingrediencemi.

Kniha, kterou držíte v rukou je další z řady úspěšných kuchařských knih, které vyšly pod taktovkou „Šéfa“ Zdeňka Pohlreicha. Stejně jako předešlé tituly, i tato kniha doprovází novou úspěšnou televizní show Česko vaří s Pohlreichem. V knize najdete 23 kompletních menu obsahujících recepty na předkrm, hlavní jídlo a dezert. Když už ne před kamerou, tak alespoň doma zkuste se Zdeňkem uvařit nejlepší večeři vašeho života!

Časopis Apetit uvedl na trh novou edici kuchařek zaměřenou na mezinárodní kuchyně. Po kuchařce věnované italské kuchyni je tady další přírůstek - kuchařka plná francouzských lahůdek a delikates. Kniha s názvem Bon appétit aneb Lekce francouzské kuchyně představí všechny zásadní recepty. Seznamte se s královnou všech kuchyní! Kniha je rozdělena do sedmi kapitol. V oddílu Dobré ráno najdete návod na výrobu pravé francouzské bagety či máslového croissantu. V kapitole Na malý hlad hledejte inspiraci na saláty, slané koláče a další rychlá jídla, která si vychutnáte jako rychlý oběd nebo lehkou večeři. Oproti tomu v Noblesní Paříži najdete ta nejvyhlášenější jídla francouzské haute cuisine jako je kohout na víně nebo šneci. Kapitola Francouzský venkov vás naučí využívat méně známé druhy mas a zeleniny - jinými slovy vařit z toho, co dvůr zrovna dá. Vydáte se s námi i na ryby a mořské plody na středomořské pobřeží, na sýry do Alp i do cukrárny na sladkosti (těšte se na crepes Suzette, meringue s levandulí, makronky, creme brulee, třešňový clafoutis, čokoládový fondant, tarte tatin…) Každá kapitola je uvedena servisní dvoustránkou, kde se dozvíte, jak správně nakupovat a použít francouzské suroviny (od sýrů až po víno) a prozradíme i tipy, jak jíst a žít jako Francouzi.

Kdo by se netěšil na stůl plný typického vánočního cukroví, vánočku s rozinkami a vůni vanilky! A ještě dort na první svátek vánoční, vášnivé čokoládové košíčky pro večerní chvíle ve dvou a horkou čokoládu po návratu z procházky po českých betlémech. S cukrářkou Ivetou budete připravovat vše v časovém sledu od prvního adventu, abyste se nedostali před Štědrým večerem do časové tísně. Zkuste také upéct něco nového – pannetonne, kávová zrna, makronky, máslové rohlíčky s krémem, a oslníte každou návštěvu.

SMOOTHIE BOOK, kniha , která vás nabije energií a podpoří vás v rozhodnutí začít se zdravou stravou, změnit svůj životní styl ! Chcete zůstat dlouho zdravá a krásná ? Pečujte o své tělo, budete s ním dlouho!

Knížka se zaměřuje na čtyři základní pohledy na životní styl, hubnutí, stravování a cvičení, přičemž pohyb je klíčovým tématem. Obsahuje bohaté cvičební programy, jako jsou kondiční cvičení pro ženy, posilovací cvičení pro muže, FLOW powerjóga a hathajóga, které jsou doplněny návodnými foto seriály pro cvičení doma. Dále se věnuje jednoduché „filozofii“ života založené na etických a morálních pravidlech, které se prolínají s cvičením a každodenním životem. Autor Václav Krejčík zdůrazňuje důležitost porovnání a uvědomění si těchto pravidel. Kniha je ovlivněna ztrátou autorovy maminky, což mu pomohlo lépe porozumět životu a inspirovat ostatní, kteří čelí různým výzvám. Nabízí návody pro cvičení, program na 15 dnů očisty těla a mysli a zdravé stravování zaměřené na hubnutí a tvarování těla. Spoluautorka Jana Altnerová přispěla svými mnohaletými zkušenostmi v oblasti životního stylu a diet, přičemž stravovací program je navržen tak, aby se uživatelé necítili na dietě, ale aby jídlo a pohyb vnímali jako zdroj energie.

Pokračování úspěšné kuchařky známé autorky, tentokrát s recepty z jarních a letních plodin. Hanka Michopulu vás provede slunečnou sezónou tak, že už nebudete váhat, co uvařit a upéct z čerstvých produktů koupených na farmářském trhu. V knize najdete snadné tipy, jak zpracovat pro násrelativně nové druhy zeleniny a ovoce (lilek, rukola, chřest…), a zároveň nejlákavější úpravy tradičnějších druhů (ředkvičky, rajčata, špenát, rebarbora, bylinky, ovoce…). Samozřejmě, že ani v 2. díle nechybí spousta praktických rad jak poznat skutečnou kvalitu, která je klíčem k báječné chuti a požitku z jídla.

Zvládnout zdravé stravování tak, aby chutnalo a abyste se těšili na každou další porci, není jednoduché. Když navíc nechcete jíst pořád dokola to samé a hledáte rozmanitost a pestrost, je to téměř nemožné. Téměř! Tato kniha vám dokáže, že to zvládnout jde, navíc celkem snadno. Její autorka Kateřina Enders jde ale ještě dál - nesnaží se jen za každou cenu nasytit tělo, dodržuje i určitou estetiku stravování, protože jídlo by mělo uspokojit i vaši mysl. Přesně tak fungují veškeré recepty na pohankové, rýžové, špaldové, quinoa, ovesné, jáhlové a amaranotové kaše, které tu najdete. Odkazují na tradiční pokrmy, ovšem ve vylepšeném moderním pojetím. Obsahují spoustu ovoce, zeleniny, ořechů i semínek, a tak vašemu tělo dodají vše, co potřebuje.…a to je to co je autorčiným heslem ,, pečujete o své tělo, budete sním dlouho “.

Unikátní kuchařka pro celou rodinu Adéla ještě nevečeřela byla vytvořena pro inspiraci pokročilým kuchařům i začátečníkům. Sáhnete po ní pokaždé, když vám dojdou nápady, co dneska rychle připravit k večeři. Vybírat můžete z 31 receptů oblíbeného šéfkuchaře Ondry Slaniny, které vytvořil speciálně pro komičku Adélu Elbel. On jí radí, jak si u plotny poradit co možná snadno a jednoduše, ona to samozřejmě vtipně glosuje v 31 příbězích pro potěchu všech malých strávníků, které proměnil v komiksovou pochoutku tým studia Artmakers. Kuchařku vybavil dokonalými fotografiemi mistr ve svém oboru Marek Kučera. Kuchařka Adéla ještě nevečeřela se stane vaší oblíbenou coffee table klasikou, budete podle ní vařit, budete si v ní číst, budete si ji prohlížet. Prostě si ji zamilujete!

Praktický průvodce jógou Václava Krejčíka představuje slovem i obrazem techniky dýchání, základní jógové pozice a sestavy, způsoby koncentrace a meditace: pozice vestoje, na zemi, ptačí pozice, hathémy dechu, dynamickou a klidnou lekci, program pro uvolnění kyčlí. Učí nás fyzické relaxaci, soustředění mysli, nazírání problémů v perspektivě a jak účinně čelit stresům a napětí současného světa.

Angiológia - vaskulárna medicína - je špecializovaný medicínsky odbor, ktorý sa zaoberá diagnostikou, posudzovaním, výskumom, liečbou a dispenzarizáciou pacientov s ochoreniami artériového, venózneho a lymfatického systému a je zameraný na prevenciu vzniku srdcovo-cievnych komplikácií. Angiológia - vaskulárna medicína je už vyše desaťročie jedným z obľúbených povinne voliteľných predmetov na Lekárskej fakulte UK v Bratislave v študijnom programe všeobecné lekárstvo. Predkladaný učebný text je využiteľný pri štúdiu klinických predmetov propedeutika vnútorného lekárstva a vnútorné lekárstvo na lekárskych fakultách. Učebnica sa však môže stať aj zdrojom informácií pre mladých lekárov pri ich postgraduálnom štúdiu.