Claudia Daiber Livres

Máte rádi vaječný koňak, ořechový, višňový, mátový či bezový likér? Kniha pro všechny, kdo si rádi dají stopku něčeho dobrého a navíc z vlastní výroby a s použitím vlastních přísad. V knize se čtenář seznámí s 30 recepty na velmi chutné a oblíbené domácí likéry, které se vyrábějí s použitím ovoce, koření či smetany. Autor vás provede výrobou krok za krokem, poskytne vám návod i spoustu tipů. Vaši hosté ocení, co jste pro ně připravili.

Der Wok, das fernöstliche Küchengenie, hat im Westen richtig Karriere gemacht. Denn in diesem Multitalent lässt sich wunderbar Braten, Kochen, Schmoren, Dämpfen und Frittieren. Asiatische Spezialitäten wie Chop Suey oder Nasi goreng brät er mit Leichtigkeit, Teigtäschchen und zartem Fisch macht er schonend Dampf und wenn es darum geht, ein Süppchen zu kochen, ist er selbstverständlich auch mit von der Partie. Und das Beste am Wok: Seine Küche ist schnell, gesund und unkompliziert, wie die Rezepte in diesem Buch.

Brambory, obsahující vitamin C, niacin a minerální látky, jsou zdravé, chutné, bez cholesterolu. Jejich příprava je jednoduchá a pokrmy z nich - saláty, polévky, kaše, nákypy - jsou základem čtyřtýdenní diety. Doplníte-li bramborové menu 6 kroky, které vedou k úspěchu - více malých porcí za den, snížit spotřebu tuku, vystříhat se zbytečných kalorií, více pít, žít bez stresů a přidat pohyb, pak dosáhnete vytoužených výsledků.

Brambory, obsahující vitamin C, niacin a minerální látky, jsou zdravé, chutné, bez cholesterolu. Jejich příprava je jednoduchá a pokrmy z nich - saláty, polévky, kaše, nákypy - jsou základem čtyřtýdenní diety. Doplníte-li bramborové menu 6 kroky, které vedou k úspěchu - více malých porcí za den, snížit spotřebu tuku, vystříhat se zbytečných kalorií, více pít, žít bez stresů a přidat pohyb, pak dosáhnete vytoužených výsledků.

Sommerzeit ist Grill- und Picknickzeit. „Grillen und draußen essen“ weckt die Lust auf das Kochen in freier Natur – mit Kochrezepten, Dekovorschlägen und Veranstaltungstipps. Überall kocht und isst man gerne im Freien, feiert zu den verschiedensten Anlässen im größeren oder kleineren Kreis, sei es mit Freunden oder mit der Familie. Mit über 140 reichbebilderten Rezepten weckt Claudia Daiber die Lust, sofort Grill und Picknickkorb einzupacken! Die Autorin zeigt anhand von über 200 wunderschönen Farbfotos, wie die Menschen vom Süden bis zum Norden und vom Westen bis in den Osten die unterschiedlichsten Grill- und Picknickrezepte kreieren und auf die unterschiedlichste Art und Weise ihre Feste draußen feiern. Claudia Daiber will mit diesem Buch alle „Draußen-Köche“ zu eigenen Kreationen inspirieren und ihnen Ideen liefern, um sich über das normale „Grilleinerlei“ zu erheben.

Von A wie Aal bis Z wie Zander, von arrosieren bis ziselieren - in mehr als 7000 Stichwörtern gibt dieses Lexikon Antwort auf alle Fragen zu Küchentechniken, Zutaten und Zubereitungsarten, Fachbegriffen, Ernährung, internationalen Speisen und Getränken. Viele Tipp- und Infokästen reichern das Wissenswerte mit interessantem Lesestoff und praxisbezogenen Zusatzinformationen an. 50 Featureseiten zu wichtigen kulinarischen Themen runden das kulinarische Handbuch ab.

Abwechslung auf dem Grill mit neuen Ideen fürs Barbecue. Das Grillen von Fleisch und Würstchen gehört zu denLieblingsbeschäftigungen im Sommer. Doch ausser Schweinenackensteaks und Nürnberger Würstchen gibt es noch andere grilltaugliche Lebensmittel. Auch aus Lamm, Kalb, Wild, Fisch, Gemüse, Käse, Backwaren und Obst lässt sich im Handumdrehen etwas Leckeres zaubern. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Praxisnahe Tipps zum Anzünden von Lagerfeuern und Holzkohlegrills, zum Umgang mit Gas- und Elektrogrills, zu vermeidbaren gesundheitlichen Risiken und zu rechtlichen Fragen wie die Rauch- und Lärmbelästigung beim Nachbarn ergänzen diesen wertvollen Ratgeber. Und bei Ihrer nächsten Grillparty übernimmt die im Buch abgedruckte Checkliste die Organisation für Sie! - viele Tipps aus der Praxis - 10 goldene Regeln für gelungene Feste - Checkliste zur Organisation einer Grillparty - über 130 Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte, Käse, Brot, Salate, Beilagen, Dips und Saucen

Das Buch gibt Eltern von Kindern zwischen 3 und 8 Jahren zahlreiche Anregungen für die Gestaltung eines Kinderfestes. Die Feste folgen den Jahreszeiten, mit Ausnahme der Geburtstagsparty. Die Rezepte - süß und herzhaft - nehmen Bezug auf das jeweilige Motto und sind Kindergeschmäckern angepasst. Zudem gibt's jede Menge Tipps für passende Spiele und lustige Deko.

Rezepte für kleine raffinierte Gebäcke (Ursprungsland USA), ob süß oder pikant, die in der Zubereitung relativ einfach sind

( GU-Küchen-Ratgeber). Zahlr. Farbphot. 64 S.

Nové nápady pro váš pestrý gril a pro pořádání barbecue.o mnoho tipů z praxeo 10 zlatých pravidel pro zdařilou oslavuo seznam pro správnou organizaci gril partyo více než 130 receptů pro přípravu masa, ryb, zeleniny, ovoce, sýrů, chleba, salátů, příloh, dipů a omáčekVše co potřebuje znát milovník grilování.Oblíbené grilování se začíná měnit - už negrilujeme jen vepřové maso nebo uzeniny, ale zkoušíme takto připravit i další lahůdky. V této knize naleznete více než 130 v praxi ověřených receptů na přípravu masa, ryb, vegetariánských jídel, příloh i omáček. Seznámíme vás také s druhy grilů - plynových, elektrických i klasických, na dřevěné uhlí, a způsoby jejich používání. Podle 10 zlatých pravidel snadno zvládnete přípravu grilování pro návštěvu. Kniha je celobarevná, s mnoha názornými fotografiemi.

Reich illustrierte praktische Bastel-Anleitungen (samt Vorlagen in Originalgrösse); schon für Kinder.