Máte rádi vaječný koňak, ořechový, višňový, mátový či bezový likér? Kniha pro všechny, kdo si rádi dají stopku něčeho dobrého a navíc z vlastní výroby a s použitím vlastních přísad. V knize se čtenář seznámí s 30 recepty na velmi chutné a oblíbené domácí likéry, které se vyrábějí s použitím ovoce, koření či smetany. Autor vás provede výrobou krok za krokem, poskytne vám návod i spoustu tipů. Vaši hosté ocení, co jste pro ně připravili.
Manfred Hailer Livres
Der Siegeszug der Mango ist unaufhaltsam. Die aromatische Trendfrucht erobert sich hierzulande ihren Platz in der Küche genauso wie in den Bars oder als Zwischenverpflegung aus dem Rucksack. Wie vielfältig die Frucht selbst und ihr köstlicher Saft eingesetzt werden können, zeigen die Rezepte; sie stammen aus aller Welt und aus der kreativen Küche Erica Bänzigers. Dabei ist die Mango nicht nur aromastark, sondern auch reich an natürlichen Antioxidantien, Pflanzenstoffen, Enzymen und Eisen. Sie ist leicht verdaulich und stärkt Herz und Hirn. Ursprünglich aus Indien stammend, kommt sie heute als Kulturpflanze in weiten Teilen der Welt vor. Leser erfahren, weshalb Mangos bis vor kurzem kaum zum Unterhalt der Bauern beigetragen haben. Erst das Engagement der Fairhandelsorganisationen konnte dies ändern. Der Anbau in unseren Breitengraden ist sehr schwierig, wird aber unter den Hobbygärtnern immer beliebter.