Annette Heisch Ordre des livres (chronologique)

Byt provoněný čerstvě napečeným pečivem a horká káva na stole, to je ta pravá domácí atmosféra! Kuchařka Báječné dorty a jiné moučníky je věnována dortům, koláčům a dalšímu sladkému, ale i slanému pečivu. Najdete v ní i recepty na nepečené moučníky, ba dokonce i na výrobky chlazené (mražené). Kromě detailních předpisů na základní typy těsta (kynuté, třené, piškotové, drobenkové či odpalované) jsou v knize uvedeny i dobré rady týkající se zdobení pečiva, jeho uchovávání či způsobů balení a dárkové úpravy. Můžete tedy někoho ze svých blízkých překvapit nečekaným dárkem, který ho jistě potěší a ještě si na něm pochutná. Jednotlivé recepty – jichž je zhruba 160 – doprovází krásné barevné fotografie hotových výrobků, díky nimž budete mít z knihy požitek už při pouhém listování. Celý text je doplněn mnoha drobnými, přitom však velmi cennými pekařskými „moudry“. Kniha Báječné dorty a jiné moučníky z vás snadno udělá kuchařského virtuoza!

Liebe geht durch den Magen - und das 365 Tage im Jahr! In diesem Buch laden kulinarische Traumpaare für erfrischende Aperitifs und Vorspeisen, raffinierte Gerichte mit Fisch und Fleisch und verführerische süße Naschereien dazu ein, sich gemeinsam mit einem lieben Menschen - sei es die Partnerin/der Partner, die beste Freundin/der engste Freund oder sonst jemand, dem man eine Freude machen möchte - ein genussvolles und entspanntes Essen zu gönnen. Wer könnte bei klassischen Kombinationen von Tomate & Basilikum oder Apfel & Zimt, exotischen Liaisons zwischen Schokolade & Chili oder Kokos & Ananas und beschwipsten Verbindungen mit Campari & Orange oder Kaffee & Whiskey schon Nein sagen?

Dies ist die Super-Alternative für alle Backmuffel: Mit frischen Zutaten und nur wenigen Handgriffen zaubern Sie Kuchen, für die Sie nicht einmal einen Backofen brauchen. Und bei Joghurttorte mit Sommerbeeren, Caipirinha-Torte oder Cassata kommt jeder ins Träumen!

Sommerzeit ist fuer viele gleichbedeutend mit Grillzeit. Damit auch alles klappt gibt es Basiswissen über das gesunde Grillen, Brennmaterial, die verschiedenen Grills und deren Zubehöoe. Und das Wichtigste: viele neue Rezepte auch für Vegetarier.

Auf den Märkten sind Zitronen, Limetten, Kumquats, Grapefruits, Pomelos, Apfelsinen- und Mandarinensorten aller Arten und Varietäten zu finden. Entdecken Sie die Möglichkeiten, die in diesen Früchten stecken: Feine und leckere Rezepte wie Zitronen-Orangen-Sorbet-Torte, Grapefruitkuchen mit Nussbaiser oder Marzipantörtchen mit Pomelogelee gibt es genauso wie klassische Orangenplätzchen oder Zitronenkuchen. Saisonkalender und Dosenware machen das Backen das ganze Jahr über möglich.