La lacto-fermentation augmente la digestibilite des aliments et regenere la flore intestinale. Enrichis de millions de bacteries lactiques, les aliments fermentes contiennent egalement davantage de vitamines et d'antioxydants. Dans cet ouvrage: - Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments fermentes- Plus de 120 recettes pour preparer legumes, cereales, viandes et lait fermentes, les conserver et les cuisiner au quotidien.
Tout petit, tout rond, voici le macaron ! Tout petit, tout rond, voici le macaron!Moelleux et craquant à la fois, que de saveurs dans cette pâtisserie. C'est LA gourmandise tendance. On commence par mordre dans la coque pour goûter au fondant et à l'onctuosité de... surprise ! Il vous faudra goûter les recettes de La ronde des macarons pour tout savoir sur ses secrets. Une chose est sûre : ils vont régaler vos papilles !50 recettes vite faites, bien faites !Macarons traditionnels, d'ici et d'ailleurs (macarons de Nancy, marocains, amaretti italiens) ; macarons mignons parfumés à la pistache, à la vanille, ou abricot-safran ; macarons aux noix aux dattes ou tout simplement au chocolat, le macaron n'en finit plus d'étonner. Faites-vous plaisir : croquez dans un macaron... ou deux !