Der private Bodenforscher und Diplom-Permakulturdesigner Herwig Pommeresche widmet sich seit Jahren der Theorie und Praxis von Garten- und Ackerbau. Er hat zahlreiche wenig bekannte Forschungsarbeiten analysiert und mit herkömmlichen Methoden verglichen. Dabei zeigt sich, dass unser Verständnis der Mechanismen, durch die Pflanzen Nährstoffe aufnehmen, unzureichend ist. Das gängige Modell besagt, dass Pflanzen ihre Nährstoffe nur in Form von gelösten Salzen aus Wasser beziehen – ein Konzept, das seit dem 19. Jahrhundert die Düngemethoden prägt, ohne jemals hinterfragt zu werden, trotz der damit verbundenen Probleme. Pommeresche verweist auf wissenschaftliche Arbeiten, die eine alternative Form der Pflanzenernährung untersuchen: Pflanzen können durch „Umstülpung“ ihrer Feinwurzelzellen größere Nahrungs-partikel und sogar lebende Zellen wie Bakterien aufnehmen. Dieser Prozess, bekannt als Endozytose, ist in der Zoologie und Mikrobiologie anerkannt, wird jedoch in der Botanik oft übersehen. Pommeresche fordert dazu auf, unsere landwirtschaftliche Praxis zu überdenken und stellt ein ökologisch orientiertes Modell dem chemisch-technisch geprägten System entgegen. Er diskutiert sowohl die Errungenschaften prähistorischer Völker als auch die Erkenntnisse moderner Biologen und Agrarfachleute, die in diesem Bereich Pionierarbeit geleistet haben.
Herwig Pommeresche Livres
