Stanislav Hrubý Ordre des livres

V této publikaci, zpracované naším předním odborníkem, se můžete dočíst co je to dietní stravování a správná výživa a to jak pro zdravou populaci, tak i pro osoby trpící určitou nemocí, nebo mající k ní výrazné sklony. Autor se zaměřuje i na stoupající výskyt tzv. civilizačních nemocí, zejména pak obrací pozornost k velmi častému jevu v naší populaci, a to k nadměrné tloušťce - obezitě.

Kniha přináší ucelený pohled na nejdůležitější látky a prostředky, které dokáží povzbuzovat a posilovat organismus.

V úvodním slově lékař specialista vysvětluje podstatu onemocnění, upozorňuje na rizika jeho vzniku a zásady prevence. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a 43 receptů na teplá i studená dietní jídla z dostupných potravinářských surovin. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.

Publikace shrnuje základní poznatky o prevenci alimentárních onemocnění z hlediska hygieny výživy a o nutnosti sledování biochemické aktivity mikroorganismů.

Příručka pro lékaře a ostatní pracovníky zabývající se problematikou primární prevence.