Jitka Horáčková Ordre des livres

Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin.

Dieta při žaludečním kataru a zvýšené kyselosti žaludeční šťávy / Doc. MUDr. Přemysl Doberský, DrSc., Jitka Horáčková. Obsah: Dieta při akutním žaludečním kataru. Poruchy trávení spojené se zvýšeným vylučováním a zvýšenou kyselostí žaludeční kyselosti. Výběr potravin ajejich úprava. Dovolené pokrmy. Zakázané pokrmy. Příklad jídelního lístku. Předpisy pro přípravu dietních pokrmů. 4. vydání.

Dieta při chorobách střevních - MUDr. Ivo Skála, CSc., Jitka Horáčková, Věra Lamačová. 1. vydání.

Příručka obsahuje stručný popis těchto druhů zažívacích obtíží a jejich příčin a zásady výběru potravin a úpravy pokrmů. V další části je týdenní jídelní lístek a předpisy pokrmů - polévky, masa, hlavní jídla, přílohy a saláty, moučníky. 1. vydání.

Dieta při chorobách jaterních / Jaroslav Horký, Jitka Horáčková. 1. vydání.

Rok od roku stoupá počet nemocných cukrovkou, vysokým krevním tlakem, lidé těžce chodí pro bolesti v kloubech, musí držet dietu pro žlučníkové záchvaty. Otylost je vážnou a svízelnou komplikací mnohých chorob. Kdosi vypočítal, že kdyby všichni lidé měli normální váhu, stoupl by průměrný věk lidstva rázem o tři roky. Vyplatí se tedy proti otylosti bojovat, a to čím dříve, tím lépe. Aby nám váha vždycky dělala jen radost, k tomu mají dopomoci i rady a předpisy obsažené v této knížce.