Mauro Stoffella Ordre des livres (chronologique)

In dem neu erschienenen Werk „Südtirols Vinotheken – Treffpunkt für Genießer“ entführen die Autoren Mauro Stoffella und Stefan Stabler in die exquisite Welt der Weine. Es werden bedeutende Rebsorten, edle Tropfen, Anbaugebiete sowie Trends und Erkenntnisse von Südtirols Top-Weinmachern vorgestellt. Der Weingenuss hat eine lange Tradition, die bis zu den alten Römern und biblischen Zeiten zurückreicht. Der Leser erfährt Wissenswertes über Rebsorten wie Pinot Noir, Gamay, Zinfandel und Gewürztraminer, sowie über viele weitere Sorten aus aller Welt. Der Führer bietet auch Informationen zu den verschiedenen Geschmacksrichtungen – trocken, halbtrocken, süß oder edelsüß – und erklärt, aus welchem Glas der Wein genossen werden sollte, um das volle Aroma zu erleben. Für Liebhaber klassischer Eleganz ist dieser Vinothekenführer ein unverzichtbares Nachschlagewerk. Er stellt 24 Vinotheken und neun Kellereien in Südtirol vor, die ihre Vorzüge präsentieren und zum Verkosten feinster Weine einladen. Die erfahrenen Weinfachleute Kathrin Oberhofer und Othmar Raich, Betreiber der Vinothek „Ansitz Pillhof“ in Frangart, teilen in diesem Werk auch köstliche Rezepte für kleine Gerichte, die perfekt zu den Weinen passen.