Vicky Bennison Ordre des livres

Willkommen im echten Italien! Wer die italienische Küche liebt, kommt um diesen Geheimtipp nicht herum. Die „Pasta Grannies“ sind YouTube-Stars einer anderen Generation: Bestseller-Autorin Vicky Bennison hat eine zweite Reise durch Italien zu außergewöhnlichen „nonne“ und „nonno“ gemacht. Mit herzerwärmenden Rezepten und berührenden Geschichten unserer italienischen Lieblings-Großeltern bereitet sie uns erneut Freude. Die leicht verständlichen, familienfreundlichen Rezepte zeigen die echte Seite Italiens, mit einfachen Zutaten ohne Schnickschnack, die allen schmecken! In ihrem ersten Kochbuch deckte sie bereits ursprüngliche Pasta-Geheimnisse auf. Nun teilen die Omas und Opas auch ihre Tipps und Tricks zu Pizza und Reisgerichten, die ebenso zur italienischen Küche gehören wie Parmesan und Tomaten. Freuen Sie sich auf pures Wissen: viele Fragen und Antworten zur einfachen Pasta-Herstellung, hilfreiche Tipps zu alternativen (getrockneten) Pastaformen und über 60 köstliche Rezepte für Pasta, Risotto, Pizza und Dolci, ergänzt durch QR-Code-Links zu tollen Anleitungsvideos. Lernen Sie die 91-jährige Pina kennen, die noch heute von Hand ihre Maronen-Gnocchi mit Walnuss-Pesto herstellt, mit Zutaten aus ihrem eigenen Garten. Jahrzehnte-altes Wissen, das nun auch an Sie weitergegeben wird.

A collection of 60 family-friendly Italian recipes from the people who have spent a lifetime cooking for the ones they love: Italian grandmothers

"When you have good ingredients, you don't have to worry about cooking. They do the work for you." – Lucia, 85 Inspired by the hugely popular YouTube channel of the same name, Pasta Grannies is a wonderful collection of time-perfected Italian recipes from the people who have spent a lifetime cooking for love, not a living: Italian grandmothers. Featuring over 80 easy and accessible recipes from all over Italy, you will be transported into the very heart of the Italian home to learn how to make great-tasting Italian food. Pasta styles range from pici – a type of hand-rolled spaghetti that is simple to make – to lumachelle della duchessa – tiny, ridged, cinnamon-scented tubes that take patience and dexterity. More than just a compendium of dishes, Pasta Grannies tells the extraordinary stories of these ordinary women and shows you that with the right know how, truly authentic Italian cooking is simple, beautiful and entirely achievable.