Stuffed full of details on selecting the best ingredients, eating seasonally and foraging, this book is an invaluable source of information as well as a delicious collection of recipes.
Sarah Mayor Livres
Yeo Valley ist der malerische Bauernhof von Sarah Mayor und ihrer Familie. Seit 600 Jahren wird hier das Gemüse selbst gezogen und geerntet, die Kühe weiden auf sattgrünen Wiesen, Schweine und Hühner werden liebevoll umsorgt. Das große Bauernhof-Kochbuch fängt diesen idyllischen Zauber ein: Mit einer Sammlung von mehr als 100 Rezepten, inspiriert von der ehrlichen Landküche, aber mit modernem Twist. Hier kommt die ganze Familie zusammen an einen Tisch, man tauscht sich aus und genießt das Leben im Einklang mit der Natur – das lässt die Hektik des Alltags schnell vergessen und tut Leib und Seele gut.
