Mina Holland Livres

Mina Holland est journaliste, écrivaine et spécialiste culinaire pour The Guardian. Son premier livre, El Atlas Comestible, a été traduit en sept langues et a suscité l'admiration de grands chefs. Holland explore la signification culturelle et historique de la nourriture, offrant aux lecteurs une immersion captivante dans le monde culinaire. Son œuvre se distingue par sa profondeur et son souci du détail.