Parcours des écrits gourmands de Proust. A travers des extraits littéraires et la reconstitution des atmosphères et des recettes de l'époque, ce livre nous invite à la table des grands bourgeois de l'époque pour revivre ces moments privilégiés, témoins d'un art de vivre oublié. [SDM].
Anne Borrel Livres
"L'art d'écrire l'art". Premier volume à paraître dans une collection de livres luxueux qui visent à rapprocher les textes des plus grands écrivains et les oeuvres d'art qu'ils ont aimées. Les plus beaux textes sur l'art écrits par Proust sont présentés en regard des tableaux qu'il gardait en mémoire. Ce rapprochement est qualifié de "noces somptueuses" par M.C. Delacroix. Chronologie illustrée (surtout des photos), p. 217-254. Superbe.