Um livro que convida o leitor a embarcar numa viagem pelos sabores lusófonos, encontrando uma variedade de pratos que resultam da mistura de culturas africanas e da portuguesa. De país para país, os ingredientes e a forma de confecção variam, mas em todas elas surge o toque africano.
Este livro recupera os sabores de Angola em receitas recheadas de aromas e paladares transbordantes da cultura africana. Contemplando entradas, sobremesas e os obrigatórios pratos principais de carne e de peixe, as receitas são ainda enriquecidas pelos sabores exóticos de molhos doces, agridoces e picantes.Torna-se fácil fazer parte desta experiência gastronómica, cuidadosamente guiada por dicas, notas e por um glossário, colocando os Sabores de Angola à sua mesa.