Featuring over 70 high-fiber recipes, this book offers a variety of easy and delicious options tailored for a high-fat, low-carb diet. It caters to individuals aiming to lose weight while maintaining a healthy lifestyle, making it suitable for anyone interested in nutritious eating without sacrificing flavor.
Die Low-Carb-Revolution: Low Carb – High Fibre Low Carb als Ernährungsform lässt überflüssige Pfunde wirksam schmelzen und senkt die Risiken für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten. Mit Low Carb – High Fibre, also mit erhöhtem Ballaststoffanteil, ist Low Carb endlich auch gesund für den Darm geworden. Wirksamer, gesünder und noch sättigender Das Buch bietet einen Überblick über die aktuelle Studienlage und das, was man als Anwender über Low-Carb-Ernährung wissen muss. Gleichzeitig ist es eine umfassende Anleitung für eine hochwirksame ketogene (also unter 50 g Kohlenhydrate pro Tag) Turbo-Low-Carb-Diät, bei der trotz Low-Carb-Ausrichtung die medizinisch empfohlene Menge von etwa 35 g Ballaststoffen pro Tag erreicht wird. Das ist für den Aufbau einer gesunden Darmflora ideal. Hierzu wurden Lebensmittel mit hohem Ballaststoff- und geringem Kohlenhydratanteil mit den klassischen Low-Carb-Komponenten nach neuester Studienlage kombiniert und von der Low-Carb-Expertin Bettina Matthaei zu köstlichen, alltagstauglichen Rezepten verfeinert. Prof. Dr. Thomas Kurscheid ist oft zitierter Spezialist für Ernährungs- und Präventivmedizin im TV und Initiator der ersten ärztlichen Fortbildung zum Adipologen. Wie kein Zweiter steht er selbst für eine einfache, frische und gesunde Küche. Täglich kocht er mittags selbst in seiner Praxis – auf zwei kleinen Herdplatten.
Der Mensch neigt zum Verdrängen. Solange er keine akuten Schmerzen hat, kümmert er sich zu wenig um seinen Körper. Und der Körper verschleiert so manche Gesundheitsgefährdung. Der Fernseharzt Dr. Kurscheid ist darauf spezialisiert, Menschen populär zu erklären, was eigentlich im Körper passiert, wo und wann man Vorsorge treffen muss, damit man nicht ernsthaft erkrankt. Mit zahlreichen Selbsttests kann jeder schnell seinen aktuellen Gesundheitszustand testen. Kurscheid gibt Tipps, wie man im Bedarfsfall einfach und effektiv seinen Lebensstil ändern kann.
Der effektivste Weg aus dem Übergewicht Aktuelle Studien zeigen, dass Fetteinlagerungen in der Leber, wie sie die meisten Übergewichtigen und immer mehr Schlanke zeigen, den gesamten Stoffwechsel negativ beeinflussen: Bluthochdruck, Diabetes und Leberzirrhose drohen. Die Low-Carb-Ernährung ist heute aus wissenschaftlicher Sicht der richtige Weg, um dauerhaft gesund und schlank zu bleiben oder zu werden, auch Krebs und Demenz treten signifikant seltener auf. Die einzige Schwäche der Low-Carb-Ernährung, die reduzierte Aufnahme wichtiger Ballaststoffe (Fibres), sollte durch Anreicherung mit kalorienarmen Ballaststoffen ausgeglichen werden. Prof. Dr. Thomas Kurscheid, renommierter Ernährungsmediziner und oft zitierter Spezialist für Ernährungs- und Präventivmedizin im TV, hat dazu eine neue effektive Ernährungsform entwickelt. „Low Carb – High Fibre“ hilft mit einfachen Plänen und genussvollen Kochrezepten, effektiver denn je abzunehmen und Leberfett zurückzubilden. Mit dieser Umstellung verbrennt der Körper sogar nachweislich 10 % mehr Kalorien als bei einer Low-Fat-Diät und vermeidet gleichzeitig zuverlässig Hungergefühle. Deshalb ist diese Diätform auch aus ärztlicher Sicht die erste Wahl, um dauerhaft gesund und schlank zu werden oder zu bleiben. »Die Leber ist der neue Darm. Sie ist für die Entstehung vieler Krankheiten maßgeblich verantwortlich.« – Prof. Dr. Thomas Kurscheid
Der bekannte Fernseh-Arzt Prof. Dr. Kurscheid hat einen Gesundheitsratgeber für die Generation 50plus verfasst. Das Buch bietet einen unterhaltsamen Mix aus gesunder Ernährung, Fitness, Lifestyle sowie bewährten Empfehlungen zur Gesunderhaltung und Vorsorge. Als erfahrener Arzt kennt Prof. Kurscheid die Bedürfnisse der Best Ager genau und vermittelt den Lesern Sicherheit und Vertrauen. Er zeigt, wie einfache, klug eingesetzte Maßnahmen aus der Naturheilkunde und Änderungen des Lebensstils die Gesundheit und Leistungsfähigkeit im Alter erhalten können. Sein Credo lautet: „Gesundheit hängt nicht vom Zufall ab, Sie haben sie zum großen Teil selbst in der Hand!“ Denn 70 bis 80 Prozent aller Beschwerden und Krankheiten lassen sich durch unser Verhalten positiv beeinflussen. Prof. Kurscheid beschreibt anschaulich, zusammen mit 10 weiteren Experten, Themen wie Herz-Kreislauf, Darmgesundheit, Zahnprophylaxe, Schlafmedizin und mehr. Er erklärt, warum man nur zweimal die Woche Fleisch essen sollte, wann ein Check-up sinnvoll ist, welche Vorsorge-Untersuchungen notwendig sind und wie wichtig Muskeln sind, um schlank zu bleiben. Zudem thematisiert er, wie Muße und Entspannung gegen Stress helfen, die Vorteile des Intervallfastens, die Bedeutung von gutem Schlaf für das Gehirn und die Wirksamkeit seiner „Doc-Shakes“ bei Übergewicht, Diabetes und Herzerkrankungen.
Wie alt bin ich wirklich? Diese Frage stellt sich früher oder später jeder, denn das biologische Alter und das tatsächliche Alter können weit auseinanderklaffen. Doch wie lässt sich eine vorzeitige Alterung vermeiden? Die gute Nachricht: Wir haben unsere Gesundheit und unser biologisches Alter zu einem großen Teil selbst in der Hand! Aus diesem Grund ist es so wichtig, Übergewicht, die Ursache vieler Zivilisationskrankheiten, zu vermeiden bzw. abzunehmen. Der aus den Medien bekannte Arzt Dr. Thomas Kurscheid erläutert die ärztlichen Check-up-Untersuchungen und hilft dem Leser, sein biologisches Alter selbst zu bestimmen. Er zeigt, wie man durch eine ausgewogene und genussvolle Lebensweise ohne Diäten abnehmen und seine Lebenserwartung erheblich steigern kann.