Andreas Lebert Ordre des livres

Veloutées, rafraîchissantes ou nourrissantes : voici les meilleures recettes de soupes sélectionnées pour vous ! Vous aurez l'embarras du choix. Soupes d'été glacées pour les journées ensoleillées, soupe de tomates et sa glace aux olives ou consommés sophistiqués pour vos réceptions, bouillon de champignons et ses biscuits au thym. Sans oublier les soupes plats uniques, revigorantes pour les soirées d'hiver au coin du feu : goûtez au classique minestrone ou au fricot de fèves à la feta. Laissez-vous tenter et succombez à ces délices.

La finesse des fruits de mer, la simplicité des filets le plaisir du poisson entier ou l'exotisme des spécialités d'ailleurs... tous les gourmets trouveront leur compte dans ce livre ! Grâce à ces recettes simples à réussir, c'est le succès garanti, de la truite au gingembre à la dorade méditerranéenne, en passant par le risotto aux fruits de mer et le poisson pané en robe de chips, qui ravira petits et grands... Des recettes simples et riches en goût, qui vous feront prendre l'air du large ! Laissez-vous tenter et succombez à ces délices !

Des bouchées aux gâteaux de fête, en passant par les gâteaux plus quotidiens ou les patisseries aux fruits, 58 recettes de patisserie

Une bonne salade ressemble à sa saison : elle en a l'odeur et la couleur et se compose de produits frais. C'est pourquoi ce livre, découpé en quatre chapitres correspondants aux quatre saisons, accompagnera vos repas tout au long de l'année. Avec, bien entendu, les grands classiques comme la salade niçoise ou la salade César, mais aussi des compositions surprenantes aux saveurs inédites. Goûtez la salade de mâche à la mangue, le taboulé à la feta ou encore le tartare d'aubergines et le millefeuille de tomates... Laissez-vous tenter et succombez à ces délices !

Des hors d'œuvre si délicieux que l'on pourrai presque renoncer au plat de résistance ! Découvrez les amuse-bouches les plus fins, les entrées chaudes ou froides les plus raffinées, et attendez-vous à être couvert de compliments par vos invités ! Faites de cet instant de partage un moment de bonheur gastronomique : petits flans au romarin, crostinis de chèvre et figues, verrines d'avocat, timbales de basilic au saumon... il ne vous reste plus qu'à vous décider ! Laissez-vous tenter et succombez à ces délices !