Quel rôle joue cet élément dans le métabolisme des êtres vivants ? II y a un lien étroit entre le manque de magnésium et la progression de l'arthrose, l'infarctus du myocarde, le cancer ainsi que d'autres problèmes de santé de la vie moderne. Le magnésium participe à toutes les synthèses biologiques, parce qu'il forme des combinaisons avec les molécules de phosphates dites riches en énergie. En outre il joue un rôle dans le transport appelé actif à travers les membranes cellulaires et de ce fait dans la transmission des influx nerveux, dans la contraction musculaire et dans la pénétration de certaines substances à l'intérieur de la cellule. Cette courte énumération nous permet déjà de reconnaître combien un apport suffisant de magnésium est important pour notre organisme tout entier.
