Knih pro gurmány,kteří mají dost ošizených potravin ze supermarketů.Recepty na přípravu domácích salámů,klobás,paštik,prejtů,gulášů atd.Nechybí návod na uzení masa.
Josef Dušátko Livres
Zabijačka
Aneb Receptář vepřových hodů
Popis zabijačky, technologický postup porážky a zpracování vepřového masa s recepty.
Klobásy a paštiky
- 32pages
- 2 heures de lecture
Pracovní postupy a suroviny při přípravě klobás a paštik.96 receptů
Chalupář udí a vaří
Svazek 146