Alice B. Toklas fut une écrivaine américaine et une figure centrale de la scène avant-gardiste parisienne du début du XXe siècle. Agissant comme confidente, amante et compagne de Gertrude Stein, elle devint partie intégrante de la vie littéraire et artistique de son époque. Ses propres contributions littéraires, bien que souvent éclipsées par celles de Stein, offrent une perspective unique sur la culture et la vie parisienne. Bien qu'elle ait souvent été perçue comme une figure d'arrière-plan pendant une grande partie de sa vie, son influence sur les cercles artistiques fut indéniable.
When Alice B. Toklas was asked to write a memoir, she initially refused. Instead, she wrote The Alice B. Toklas Cook Book, a sharply written, deliciously rich cookbook memorializing meals and recipes shared by Hemingway, Fitzgerald, Wilder, Matisse, and Picasso. And of course by Alice and Gertrude themselves