Champagner aus Frankreich und Spumante aus Italien - diesen edlen, herrlich perlenden und prickelnden Getränken ist dieses Buch gewidmet. Das Herstellungsverfahren, die Lagerung, die Geschichte berühmter Namen und verschiedene Sorten werden erläutert, ebenso das gebührende Servieren und Genießen. Im Rezeptteil werden edle und auch einfache Gerichte mit Champagner und Spumante vorgestellt, von der Vorspeise, über Hauptgericht bis zum Dessert.
Die Kunst des Destillierens ist so alt, das sich die Ursprünge im Nebelhaften verlieren. Die Geburt des Whisky wird jedoch im 5. Jahrhundert vermutet, wobei Iren und Schotten jeweils für sich in Anspruch nehmen, dessen Erfinder zu sein. Neben der Geschichte des „Lebenswassers“ und seiner weltweiten Verbreitung wird neben dem irischen und schottischen auch der Whisky aus Amerika, Kanada und Japan vorgestellt. Dass das Getränk sind auch wunderbar als Zutat für viele Gerichte eigenet, stellt der Rezeptteil unter Beweis.