Philibert Schogt Livres

Joop Daalder ist der angesagteste Chocolatier von Toronto. Seit dreißig Jahren besitzt er eine kleine Chocolaterie, in der sich jeder, der etwas auf sich hält, mit den erlesensten Pralinen eindeckt. Bis in unmittelbarer Nähe ein amerikanischer Supermarkt eröffnet, der als Attraktion drei junge, wilde Schokoladenkünstler zu bieten hat. Daalder, der sein Leben lang nur für die Schokolade gelebt hat, steht unversehens vor dem Nichts. Doch dann gelingt es dem eigensinnigen Chocolatier auf überraschende Weise, sich mit seinem Schicksal zu versöhnen.

Joop Daalder gestisce da sempre una rinomata pasticceria di Toronto: i suoi dolci e le sue praline vengono apprezzati da adulti e bambini. Ma un giorno, nel grande centro commerciale costruito vicino alla sua bottega, apre una nuova cioccolateria: un locale alla moda, che gli ruba i clienti – anche perché Daalder rifiuta i compromessi e resta fedele alle sue ricette e a quello che da sempre il suo ideale: la ricerca della perfezione, anche nel cibo. Da bambino, in una famiglia di intellettuali e di artisti, la sua passione per il cioccolato l'aveva emarginato. Ora il suo negozio sta per essere sostituito da un parcheggio… La bottega del cioccolato non è solo un romanzo sul cibo e sulle raffinatezze del gusto: è anche una grande saga famigliare, dove s'incontrano e si scontrano felicità e infelicità, idealismo e opportunismo, moda e autenticità, la cultura americana e quella europea, i cibi artigianali e i prodotti industriali…