En savoir plus sur le livre
Shahaf Shabtay, šéfkuchař pražské restaurace SaSaZu, strávil roky objevováním asijské kuchyně. Ve spolupráci s nakladatelstvím Smart Press se v knize podělil o recepty a příběhy plné vášně a dobrodružství, které se za nimi skrývají. Jídla, která představuje, jsou známá z menu SaSaZu a některá i z jihovýchodní Asie, jako jsou Vietnam, Kambodža a Singapur. Asijská kuchyně je přístupná a nevyžaduje precizní vážení, můžete si ji upravit podle chuti. Recepty jsou přizpůsobeny českým podmínkám a všechny suroviny jsou snadno dostupné, včetně tipů na nákup. Kniha je rozdělena do osmi kapitol, každá se zaměřuje na jednu typickou asijskou surovinu: kokos, zázvor, citron, čaj, sezam, rýži, banán a chilli. Tyto ingredience jsou použity v receptech na saláty, polévky, hlavní jídla, dezerty a nápoje, včetně dalších tipů na využití, jako je kokosový krém na ruce. Každý recept je doplněn fotografií. Kniha také nabízí pohled do zákulisí restaurace, výlet do Asie a návštěvu pražské vietnamské tržnice SAPA, přičemž představuje i ty, kteří pomohli vytvořit koncept SaSaZu.
Achat du livre
Osm chutí Asie, Shahaf Shabtay
- Langue
- Année de publication
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Osm chutí Asie
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Shahaf Shabtay
- Éditeur
- Smart Press
- Publié
- 2012
- Format
- rigide
- Pages
- 178
- ISBN10
- 8087049543
- ISBN13
- 9788087049549
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Asie
- Évaluation
- 4,65 sur 5
- Description
- Shahaf Shabtay, šéfkuchař pražské restaurace SaSaZu, strávil roky objevováním asijské kuchyně. Ve spolupráci s nakladatelstvím Smart Press se v knize podělil o recepty a příběhy plné vášně a dobrodružství, které se za nimi skrývají. Jídla, která představuje, jsou známá z menu SaSaZu a některá i z jihovýchodní Asie, jako jsou Vietnam, Kambodža a Singapur. Asijská kuchyně je přístupná a nevyžaduje precizní vážení, můžete si ji upravit podle chuti. Recepty jsou přizpůsobeny českým podmínkám a všechny suroviny jsou snadno dostupné, včetně tipů na nákup. Kniha je rozdělena do osmi kapitol, každá se zaměřuje na jednu typickou asijskou surovinu: kokos, zázvor, citron, čaj, sezam, rýži, banán a chilli. Tyto ingredience jsou použity v receptech na saláty, polévky, hlavní jídla, dezerty a nápoje, včetně dalších tipů na využití, jako je kokosový krém na ruce. Každý recept je doplněn fotografií. Kniha také nabízí pohled do zákulisí restaurace, výlet do Asie a návštěvu pražské vietnamské tržnice SAPA, přičemž představuje i ty, kteří pomohli vytvořit koncept SaSaZu.