En savoir plus sur le livre
Culinaria Čína je další inspirativní a výpravnou publikací z nakladatelství Slovart z edice Kulinárních průvodců. Čína a její kulinářské speciality se staly synonymem pro lehkou, ale rafinovanou kuchyni. Trochu tajemná, plná nezvyklých chutí i vůní, používá tato kuchyně exotické ingredience a koření. Společným jmenovatelem cest po zemi Velkého draka je jídlo. Země, která v minulosti často trpěla hladomorem, dokáže zužitkovat jako potravinu téměř vše a dosáhla mistrovství v přípravě lahodných pokrmů z mála jednoduchých surovin. Tým autorek a fotografů projel celou Čínu od jižních provincií, které daly základ charakteru čínské kuchyně po prosté a chudé severské kraje. Čtenáři poznají vyhlášené lahůdky pekingských paláců i lahůdky z plodů moře.
Achat du livre
Culinaria Čína, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 31,99 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Culinaria Čína
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Slovart
- Publié
- 2011
- Format
- rigide
- ISBN10
- 8073914514
- ISBN13
- 9788073914516
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Cartes et voyages, Histoires vraies, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Carnets de voyage, Chine, Plats nationaux, Cuisine chinoise
- Première publication
- 2009
- Titre original
- Culinaria China
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Culinaria Čína je další inspirativní a výpravnou publikací z nakladatelství Slovart z edice Kulinárních průvodců. Čína a její kulinářské speciality se staly synonymem pro lehkou, ale rafinovanou kuchyni. Trochu tajemná, plná nezvyklých chutí i vůní, používá tato kuchyně exotické ingredience a koření. Společným jmenovatelem cest po zemi Velkého draka je jídlo. Země, která v minulosti často trpěla hladomorem, dokáže zužitkovat jako potravinu téměř vše a dosáhla mistrovství v přípravě lahodných pokrmů z mála jednoduchých surovin. Tým autorek a fotografů projel celou Čínu od jižních provincií, které daly základ charakteru čínské kuchyně po prosté a chudé severské kraje. Čtenáři poznají vyhlášené lahůdky pekingských paláců i lahůdky z plodů moře.