Épuisé
En savoir plus sur le livre
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Édition
Achat du livre
Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Langue
- Année de publication
- Reliure
- (souple)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Gastronomie. Technologie v kostce
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Éditeur
- Ratio
- Format
- souple
- ISBN10
- 8090231276
- ISBN13
- 9788090231276
- Séries
- Mots clés
- Aliments
- Description
- Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.