Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Édition
Achat du livre
Gastronomie: Technologie v kostce, Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská
- Langue
- Année de publication
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 1,77 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Gastronomie: Technologie v kostce
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská
- Éditeur
- Ratio
- Publié
- 1996
- Format
- souple
- ISBN10
- 8023815873
- ISBN13
- 9788023815870
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Arts culinaires & Gastronomie, Boissons, Aliments
- Description
- Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.