Kochen ohne Stress und Eile

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Nichts einfacher, als in einer Stunde eine Mahlzeit zuzubereiten – doch nebenbei müssen Kinder gebadet, Schulaufgaben kontrolliert, mit Freunden telefoniert und der Hund ausgeführt werden. Die Lösung: im Voraus kochen, wenn Zeit ist, und den Rest dem Ofen oder Herd überlassen. Dieses Buch bietet eine Auswahl der besten Rezepte für klassische und kreative Gerichte, die man vorbereiten, beiseite stellen oder aufwärmen kann – und die dabei an Geschmack gewinnen. Mit 125 Rezepten, die von einfachen Aperitifs über bewährte Alltagsgerichte bis hin zu fantasievoller Resteverwertung reichen, ist es ideal für Familienwochenenden und unkomplizierte Gäste. Zudem gibt es Kuchen für regnerische Nachmittage, feine Desserts und klug angelegte Vorräte, die schnell in eigene kleine Gerichte verwandelt werden können. Es lädt dazu ein, mit Muße zu genießen und ist perfekt für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch entspannte Gastlichkeit schätzen. Die Inhaltsübersicht umfasst kleine Gaumenfreuden, einfache Beilagen und Desserts sowie eine Vielzahl von Rezeptbeispielen, die von gebackenem Camembert bis zu raffinierten Lammgerichten reichen.