Trish Deseine Livres

Le best-of de "Je veux du chocolat" avec 30 recettes de desserts : pain perdu au chocolat, madeleines au chocolat et au miel, banoffee, trifle à la forêt-noire, etc.

Toutes les clés pour recevoir des amis pour un brunch ou un dîner improvisé dans la cuisine le dimanche soir à travers 200 recettes simples.

Que vous aimiez le chocolat en kit, à croquer, classique, kids, chic ou bien que vous ayez simplement besoin d'une chocolathérapie, voici plus de 100 recettes faciles et originales pour chocoladingues ! Après le succès de Petits plats entre amis, qui a reçu en 2001 le prix Ladurée ainsi que le prix SEB du meilleur livre de cuisine, voici le deuxième ouvrage de Trish Deseine : son essentiel du chocolat. A dévorer sans modération !

Vous n'avez plus d'idées pour remplacer les éternelles cacahuètes et autres crackers à l'heure de l'apéro ? Trish vous donne ici ses meilleures recettes de " finger food " (déjà testées et approuvées de ses précédents livres). Laissez-vous tenter par ces recettes originales, ces idées d'association qui réveillent les papilles et ces astuces de présentation : légumes farcis, tartines sucrées-salées, torsades, dips, fruits sis fourrés... Proposez ces petites mignardises à vos amis autour d'un " drink " et attendez les compliments...

a book about party food written in french

J'en veux encore ! Une collection de recettes et d'idées réalistes, faciles, variées, créatives et amusantes ! Des idées organisées autour de nos humeurs et de nos contraintes d'adultes ; pour tous les jours ou pour des moments plus exceptionnels.

Recettes faciles et raffinées, sucrées et salées, variantes et déclinaisons gourmandes, conseils de préparation et d'accompagnement, Trish Deseine concentre tout son savoir-faire dans des ouvrages beaux et pratiques et fait la part belle aux produits d'exception sélectionnés par la Grande Epicerie de Paris. Pommes, poires, coings, elle propose d'en faire le tour en 20 recettes inédites et inventives.

Le trifle, prononcez " treifeul ", est un dessert importé de grande-bretagne, super simple à préparer. Expliquez à vos invités en quelques mots ce que vous aurez mis à l'intérieur, tout en montrant bien les couches de crèmes, fruits et biscuits qui se superposent dans votre grand plat en verre et... Pas plus de 10 minutes plus tard, vous pouvez être sûre que le plat sera vide, raclé à la petite cuillère voire carrément... Selon la bienséance de vos convives. Pour faire des trifles, il faut juste savoir préparer une crème anglaise et une chantilly (vous pouvez aussi acheter ces crèmes toutes prêtes). Tout est dans l'assemblage des différents ingrédients : pas de cuisson, pas de technique compliquée, rien que du " montage " de fruits, de biscuits pilés, de compotes, de crèmes.

We may hate to admit it (and never would to the French), but the truth is that there is still nowhere in the world where food and cooking are so passionately and intricately woven into lives, hearts and minds than in France, a country where masterpieces of home cooking are produced nightly, whether for a family supper or chic dinner party. So how does that archetypal Frenchwoman do it? And how can we take a feuille out of her livre? This book tells you exactly how. With chapter titles such as 'Shops Wisely', 'Knows her classics', 'Steals from chefs' and 'Rises to the Occasion', this book will both delight and inform. Trish will teach you all you need to master French cuisine, from the classic dinner party recipes to the latest trends as well as how to tackle difficult ingredients such as truffles and lobster. An affectionate yet unsentimental, irreverent but non-patronising guide from one of France's top cookbook authors, "Nobody Does It Better" is set to steal a place on your kitchen shelf.