Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Achat du livre
Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology, Ludmila Šilhánková
- Traces d'humidité / éclaboussures
- Langue
- Année de publication
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 5,76 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.