Paramètres
En savoir plus sur le livre
Jsme to, co jíme. Tento aforismus odhaluje hlubokou pravdu o naší civilizaci, která hrála klíčovou roli v dějinách lidstva. Kniha, založená na barvitých úryvcích deníku šestnáctého století, živě popisuje osudy lidí a společností za posledních dvanáct tisíc let prostřednictvím potravin, které pěstovali, lovili, obchodovali a konzumovali. Publikace nabízí fascinující, ale pesimistický pohled na budoucnost. Autoři energicky líčí příběhy z různých míst, od starověké Mezopotámie po imperiální Británii. Čtenář je přenášen z kdysi prosperujícího Úrodného půlměsíce k moderním čínským obilnicím, ukazujíc, jak potraviny formovaly města, kulturu, umění a vlády. Vyspělé civilizace vznikaly díky výměně potravin, avšak nevyhnutelně přichází časy krize, kdy se úroda nedaří, což vede k úpadku kultur do chudoby a války. Dnes je náš přístup k potravinám ohrožen, i v době vysoké zemědělské produktivity. Kniha zkoumá cykly konzumace potravin a naznačuje, jak by mohly ekologické krize vyvolat nepokoje. Autoři ukazují důsledky nedostatku potravin a přinášejí analýzu dnešního světa, což je v době globálního oteplování a potravinových krizí zvlášť důležité.
Achat du livre
Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací, Evan D.G. Fraser, Andrew Rimas, Lubomír Sedlák
- Langue
- Année de publication
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple)
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Evan D.G. Fraser, Andrew Rimas, Lubomír Sedlák
- Éditeur
- Kniha Zlin
- Publié
- 2019
- Format
- souple
- ISBN10
- 8074737810
- ISBN13
- 9788074737817
- Séries
- Recueil
- Tema (Kniha Zlin)
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales, Thème historique, Motivation & Bien-être, Médecine, Arts culinaires & Gastronomie, Politique, Journalisme littéraire, Santé & Bien-être, Thématique écologique, Nourriture, Cadeaux pour papy, Histoires, Culture et Société, Alimentation & Régimes, Histoire des civilisations
- Première publication
- 2010
- Titre original
- Empires of Food: Feast, Famine, the Rise Fall of Civilizations
- Évaluation
- 3,55 sur 5
- Description
- Jsme to, co jíme. Tento aforismus odhaluje hlubokou pravdu o naší civilizaci, která hrála klíčovou roli v dějinách lidstva. Kniha, založená na barvitých úryvcích deníku šestnáctého století, živě popisuje osudy lidí a společností za posledních dvanáct tisíc let prostřednictvím potravin, které pěstovali, lovili, obchodovali a konzumovali. Publikace nabízí fascinující, ale pesimistický pohled na budoucnost. Autoři energicky líčí příběhy z různých míst, od starověké Mezopotámie po imperiální Británii. Čtenář je přenášen z kdysi prosperujícího Úrodného půlměsíce k moderním čínským obilnicím, ukazujíc, jak potraviny formovaly města, kulturu, umění a vlády. Vyspělé civilizace vznikaly díky výměně potravin, avšak nevyhnutelně přichází časy krize, kdy se úroda nedaří, což vede k úpadku kultur do chudoby a války. Dnes je náš přístup k potravinám ohrožen, i v době vysoké zemědělské produktivity. Kniha zkoumá cykly konzumace potravin a naznačuje, jak by mohly ekologické krize vyvolat nepokoje. Autoři ukazují důsledky nedostatku potravin a přinášejí analýzu dnešního světa, což je v době globálního oteplování a potravinových krizí zvlášť důležité.