Tee

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Die Publikation verfolgt den Ursprung und die tausendjährige Geschichte des Tees und bietet Informationen über seinen Anbau und seine Verbreitung weltweit. Sie liefert nützliche und interessante Informationen über den Anbau, die Ernte, die Verarbeitung und die Sortierung. Es werden die bekanntesten Anbaugebiete für Tee in Asien, Afrika und Südamerika vorgestellt. Die verschiedenen Arten, Qualitäten und Mischungen von Tee sowie seine Wirkstoffe und Geschmacksprofile werden beschrieben. Praktische Ratschläge und Empfehlungen zur Zubereitung von Tee aus Teeblättern sind ebenfalls enthalten. Zudem wird der Teeritual beschrieben, ergänzt durch farbige Fotografien und ein Glossar von Begriffen.