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Modernist Cuisine: Rezepthandbuch, Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet
- Langue
- Année de publication
- 2011
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- (spirale)
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- Titre
- Modernist Cuisine: Rezepthandbuch
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet
- Éditeur
- Taschen
- Publié
- 2011
- Format
- spirale
- ISBN10
- 3836532565
- ISBN13
- 9783836532563
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture
- Évaluation
- 4,5 sur 5