Épuisé, mais très demandé!
En savoir plus sur le livre
Michael Ruhlman’s groundbreaking New York Times bestseller takes us to the very “truth” of cooking: it is not about recipes but rather about basic ratios and fundamental techniques that makes all food come together, simply.
Achat du livre
Ratio : the simple codes behind the craft of everyday cooking, Michael Ruhlman
- Langue
- Année de publication
- 2010
- Reliure
- (souple)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Ratio : the simple codes behind the craft of everyday cooking
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Michael Ruhlman
- Éditeur
- Scribner
- Publié
- 2010
- Format
- souple
- Pages
- 272
- ISBN10
- 1416571728
- ISBN13
- 9781416571728
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Manuels et guides, Science, Nourriture
- Évaluation
- 4,05 sur 5
- Description
- Michael Ruhlman’s groundbreaking New York Times bestseller takes us to the very “truth” of cooking: it is not about recipes but rather about basic ratios and fundamental techniques that makes all food come together, simply.