Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Praktická příručka informuje o výrobě různých druhů nápojů z běžného domácího ovoce. Seznamuje s technologickým postupem a potřebným zařízením pro výrobu ovocných nezkvašených šťáv a moštů, ovocných sirupů, vín, destilátů a lihovin. Při výkladu přihlíží k zachování nutriční a biologické hodnoty, k senzorickým vlastnostem nápojů a k hygienickým požadavkům při výrobě.
Achat du livre
Výroba nápojů z ovoce, Jiří Uher
- Langue
- Année de publication
- 1975,
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 4,99 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .