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Učebnice pro odborná učiliště v oboru kuchařské práce podává ucelený přehled o základních surovinách pro výrobu jídel a nápojů.
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Potraviny a výživa, Marie Šebelová
- Langue
- Année de publication
- 2002
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- Titre
- Potraviny a výživa
- Sous-titre
- Učebnice pro odborná učiliště: Obor kuchařské práce
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Marie Šebelová
- Éditeur
- Parta
- Publié
- 2002
- Pages
- 114
- ISBN10
- 8073200104
- ISBN13
- 9788073200107
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Manuels universitaires, Santé & Médecine, Autres manuels scolaires, Médecine
- Évaluation
- 5 sur 5
- Description
- Učebnice pro odborná učiliště v oboru kuchařské práce podává ucelený přehled o základních surovinách pro výrobu jídel a nápojů.