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An acclaimed ethnobotanist and a pioneering restaurateur beautifully capture the unparalleled diversity and distinctiveness of artisanal mezcals
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Agave Spirits, Gary Paul Nabhan
- Langue
- Année de publication
- 2023
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- (rigide)
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- Titre
- Agave Spirits
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Gary Paul Nabhan
- Éditeur
- WW Norton & Co
- Publié
- 2023
- Format
- rigide
- ISBN10
- 0393867102
- ISBN13
- 9780393867107
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales, Histoire, Nourriture, Anthropologie
- Évaluation
- 4,15 sur 5
- Description
- An acclaimed ethnobotanist and a pioneering restaurateur beautifully capture the unparalleled diversity and distinctiveness of artisanal mezcals