Greenfeast: Herbst / Winter

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110 vegetarische Rezepte für Herbst und Winter, die schnelle, einfache und sättigende pflanzliche Abendessen bieten und gleichzeitig die Jahreszeiten würdigen. "Greenfeast: Herbst, Winter" ist eine lebendige und freudige Sammlung von Rezepten, die perfekt für Menschen ist, die weniger Fleisch essen möchten, ohne auf Geschmack und einfache Zubereitung verzichten zu müssen. Mit Nigel Slaters berühmten einzeiligen Rezept-Einführungen sind die Rezepte erfreulich einfach und nutzen die Zutaten, die man zur Hand hat, optimal aus. Unkomplizierte Rezepte präsentieren köstliche Zutaten wie Rote Bete, Apfel und Ziegenfrischkäse; Crumpets, Frischkäse und Spinat; sowie Naan, Mozzarella und Tomaten und bieten einen pflanzlichen Leitfaden für alle, die saisonal essen möchten.