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- 306pages
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This book offers easy-to-follow, illustrated recipes for making sushi at home, along with expert knife techniques from two Western specialists in this traditional Japanese culinary art. Perfect for beginners looking to master sushi-making.
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The Complete Guide to Sushi and Sashimi, Robby Cook, Jeffrey Elliot
- Langue
- Année de publication
- 2015
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- (souple)
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- Titre
- The Complete Guide to Sushi and Sashimi
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Robby Cook, Jeffrey Elliot
- Éditeur
- Robert Rose Inc
- Publié
- 2015
- Format
- souple
- Pages
- 306
- ISBN13
- 9780778805205
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Autres manuels scolaires
- Évaluation
- 4,4 sur 5
- Description
- This book offers easy-to-follow, illustrated recipes for making sushi at home, along with expert knife techniques from two Western specialists in this traditional Japanese culinary art. Perfect for beginners looking to master sushi-making.