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Kniha sa používa vo výuke potravinárskych chemikov ako aj iných odborníkov v oblasti potravinárstva.
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Aplikovaná mikrobiológia požívatín, Fridrich Görner, Ľubomír Valík
- Langue
- Année de publication
- 2004
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- (souple)
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- Titre
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín
- Langue
- Slovaque
- Auteurs
- Fridrich Görner, Ľubomír Valík
- Éditeur
- Malé centrum
- Publié
- 2004
- Format
- souple
- Pages
- 528
- ISBN10
- 8096706497
- ISBN13
- 9788096706495
- Séries
- Mots clés
- Maladies, Microbiologie, Hygiène
- Description
- Kniha sa používa vo výuke potravinárskych chemikov ako aj iných odborníkov v oblasti potravinárstva.