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Das Bäckerbuch in Lernfeldern bietet umfassende Lerninhalte für die Bäcker-Ausbildung und berücksichtigt aktuelle Leitsätze. Es enthält praxisorientierte Aufgaben, verständliche Sprache und klare Strukturen. Zudem sind Rezepturen und Herstellungsweisen detailliert beschrieben. Das Buch ist auch als E-Book erhältlich.
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Das Bäckerbuch, Josef Loderbauer
- Langue
- Année de publication
- 2022
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- Titre
- Das Bäckerbuch
- Sous-titre
- in Lernfeldern
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Josef Loderbauer
- Éditeur
- Handwerk und Technik
- Publié
- 2022
- Pages
- 664
- ISBN13
- 9783582259776
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Manuels de lycée, Travaux manuels
- Description
- Das Bäckerbuch in Lernfeldern bietet umfassende Lerninhalte für die Bäcker-Ausbildung und berücksichtigt aktuelle Leitsätze. Es enthält praxisorientierte Aufgaben, verständliche Sprache und klare Strukturen. Zudem sind Rezepturen und Herstellungsweisen detailliert beschrieben. Das Buch ist auch als E-Book erhältlich.