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From the extravagant use of pepper in the Middle Ages to the Protestant bourgeoisie's love of coffee to the reason why fashionable Europeans stopped sniffing tobacco and starting smoking it, Schivelbusch looks at how the appetite for pleasure transformed the social structure of the Old World. Illustrations.
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Tastes of Paradise, Wolfgang Schivelbusch
- Langue
- Année de publication
- 1993
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- (souple)
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- Titre
- Tastes of Paradise
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Wolfgang Schivelbusch
- Éditeur
- Vintage
- Publié
- 1993
- Format
- souple
- ISBN10
- 067974438x
- ISBN13
- 9780679744382
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales, Thème historique, Commerce, Affaires & Gestion, Histoire, Science, Culture et Société, Nourriture, Sociologie, Marketing & Ventes, Chine, Alcool, Aristocratie, noblesse, Bière, Épices, Colonies, Tabac, Opium
- Titre original
- Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft
- Évaluation
- 3,95 sur 5
- Description
- From the extravagant use of pepper in the Middle Ages to the Protestant bourgeoisie's love of coffee to the reason why fashionable Europeans stopped sniffing tobacco and starting smoking it, Schivelbusch looks at how the appetite for pleasure transformed the social structure of the Old World. Illustrations.