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Larousse Gastronomique
Completely Revised and Illustrated in Colour - The World's Greatest Cookery Encyclopedia
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A history of gastronomy through the ages.
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Larousse Gastronomique, Robert J. Courtine, Prosper Montagné
- Langue
- Année de publication
- 1988
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- Larousse Gastronomique
- Sous-titre
- Completely Revised and Illustrated in Colour - The World's Greatest Cookery Encyclopedia
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Robert J. Courtine, Prosper Montagné
- Éditeur
- Hamlyn Octopus
- Publié
- 1988
- Format
- rigide
- Pages
- 1200
- ISBN10
- 0600323900
- ISBN13
- 9780600323907
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, France, Nourriture
- Évaluation
- 4,35 sur 5
- Description
- A history of gastronomy through the ages.