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Introduces the ingredients, seasonings, and techniques of Japanese cooking, and offers recipes for soups, appetizers, fish, chicken, meat, eggs, tofu, vegetables, rice, noodles, sushi, and tempura
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A First Book of Japanese Cooking, Masako Yamaoka
- Langue
- Année de publication
- 1996
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- (souple)
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- Titre
- A First Book of Japanese Cooking
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Masako Yamaoka
- Éditeur
- Kodansha International
- Publié
- 1996
- Format
- souple
- Pages
- 156
- ISBN10
- 477002083x
- ISBN13
- 9784770020833
- Séries
- Évaluation
- 3,35 sur 5
- Description
- Introduces the ingredients, seasonings, and techniques of Japanese cooking, and offers recipes for soups, appetizers, fish, chicken, meat, eggs, tofu, vegetables, rice, noodles, sushi, and tempura