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From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful book, with more than 100 instructive illustrations leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation.
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Mastering the Art of French Cooking 1 & 2, Julia Child
- Langue
- Année de publication
- 2011
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- (souple)
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- Titre
- Mastering the Art of French Cooking 1 & 2
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Julia Child
- Éditeur
- Penguin
- Publié
- 2011
- Format
- souple
- ISBN10
- 1846143659
- ISBN13
- 9781846143656
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, France, Nourriture, Coffrets de livres
- Évaluation
- 4,55 sur 5
- Description
- From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful book, with more than 100 instructive illustrations leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation.