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Das Räuchern von Fischen

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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.

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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn, Franz Rutkowski

Langue
Année de publication
1978
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(souple),
État du livre
Bon
Prix
2,79 €

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