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This book sets the foods of India in their religious, historical and regional context, providing a framework for over 100 recipes. It is enriched with anecdotes and personal reminiscences which convey the culinary heritage of India, and photographs capture the diversity of that land.
Édition
Achat du livre
A Taste of India, Madhur Jaffrey
- Langue
- Année de publication
- 1985
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 6,27 €
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- Titre
- A Taste of India
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Madhur Jaffrey
- Éditeur
- Guild Publishing
- Publié
- 1985
- Format
- rigide
- Pages
- 256
- ISBN10
- 0907516882
- ISBN13
- 9780907516880
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Cuisine indienne
- Évaluation
- 4,5 sur 5
- Description
- This book sets the foods of India in their religious, historical and regional context, providing a framework for over 100 recipes. It is enriched with anecdotes and personal reminiscences which convey the culinary heritage of India, and photographs capture the diversity of that land.