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Laboratory Methods in Food and Dairy Microbiology, W. F. Harrigan, Margaret McCance
- Langue
- Année de publication
- 1976
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- Laboratory Methods in Food and Dairy Microbiology
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- W. F. Harrigan, Margaret McCance
- Éditeur
- Academic Press
- Publié
- 1976
- Format
- rigide
- Séries
- Mots clés
- Microbiologie, Industrie alimentaire